14世纪，冰壶起源于苏格兰。苏格兰还保存刻有“1511年”字样的砥石（即溜石）。

16世纪中叶，最早的冰壶比赛出现。

18世纪，随着英国移民传入北美。

1795年，第一个冰壶俱乐部在苏格兰创立。

1838年，创立于19世纪初的著名的苏格兰冰壶俱乐部为这项运动制定了正式的比赛规则。

1924年，在英国和法国爱好者的努力下，冰壶作为表演项目被纳入第一届冬奥会。

1927年，加拿大举行了首次全国性冰壶比赛，当时称为麦克唐纳·布赖尔（Macdonald Brier）锦标赛。

1965年3月1日，由英国皇家冰壶俱乐部发起，在苏格兰珀斯（Perth）召开了一次有苏格兰，加拿大，美国、挪威及瑞士6个国家和地区代表参加的国际冰壶会议。

1966年3月，第二次国际冰壶会议在加拿大温哥华举行。

1967年，国际冰壶联合会的组织机构和章程草案在珀斯会议获得批准。

1968年，国际冰壶联合会年会在加拿大魁北克举行。这次会议通过了新的竞赛规则，并决定举办世界冰壶锦标赛，以代替苏格兰杯锦标赛。

1975年，为进一步推动冰壶运动的开展，扩大其影响力，国际冰壶联合会决定举办世界青年冰壶锦标赛。

1980年，麦克唐纳·布赖尔（Macdonald Brier）锦标赛，更名为拉巴特·布赖尔（Labatt Brier）锦标赛。

1988年，青年女子锦标赛获得批准。

1989年，为了规范世界冰壶锦标赛，国际冰壶联合会决定将世界男子冰壶锦标赛、世界女子冰壶锦标赛、世界青年男子冰壶锦标赛以及世界青年女子冰壶锦标赛合并为两个系列，即现在的世界冰壶锦标赛（WCC）和世界青年冰壶锦标赛（WJCC）。

1991年，国际冰壶联合会正式定名为世界冰壶联合会（World Curling Federation），并获得了国际奥委会的承认。

1992年7月21日，国际奥委会在西班牙巴塞罗那会议上通过了将冰壶纳入冬奥会的决议。

1993年6月19—22日，国际奥委会会议在洛桑举行。就在这次会议上，国际奥委会批准了将冰壶列为第18届冬奥会正式比赛项目。

2000年，中国第一支冰壶队——哈尔滨市队成立。

2002年，冰壶运动已发展到50多个国家和地区，其中已有39个国家和地区加入世界冰壶联合会。

2003年，第一支国字号队伍诞生，同年，中国加入世界冰壶联合会，自此，世界冰壶赛场才有了中国运动员的身影。